Как приготовить винегрет? 2107

Тэги


Похожие посты

Добавить в

Как приготовить винегрет?

С помощью салата можно не только утолить голод, но и насытить свой организм полезными веществами. Салаты, приготовленные исключительно из овощей очень полезны, так как они нормализируют работу кишечника и организма в целом.

Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления салата винегрет. Его можно подавать как на повседневный стол, так и на праздничный. Особенно этот салат пользуется популярностью в пост. Овощи можно варить как в воде, так и в пароварке. Я отдаю предпочтение пароварке, так как в продуктах сохраняется больше витаминов, и на вкус овощи и рыба намного вкуснее.

Ингредиенты:

5 шт. картофеля;
3-4 шт. свеклы;
3 шт. моркови;
2 шт. маринованного или соленого огурца;
150 гр. горошка;
1 шт. небольшого репчатого лука;
соль, растительное масло.

Винегрет в пароварке: способ приготовления

Картофель, свеклу, морковь промыть под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать небольшими “бревнышками” или кубиками и отправить в пароварку на 15 минут.
Если вы овощи варите, тогда их необходимо хорошо промыть под проточной водой и отправить в кипящую воду. Таким образом, у вас сохранятся все полезные вещества и микроэлементы. Картофель и морковь, как правило, варится 20-30 минут, свекла около часа.
Пока овощи готовятся необходимо нарезать небольшими кубиками репчатый лук и огурцы.
Приготовленные овощи – морковь, картофель и свеклу нарезать кубиками.
В емкость переложите свеклу, немного посолите, заправьте маслом и хорошо перемешайте, чтобы остальные овощи не окрасились в красный оттенок.

В другой глубокой емкости соедините горошек, морковь, картофель, огурцы, лук, добавьте масла и перемешайте. После добавьте свеклу и снова перемешайте.

Важно: для приготовления винегрета можно зеленый горошек можно заменить фасолью, квашеной капустой.
Вот и все салат “Винегрет” готов. Перед подачей салат можно украсить зеленью – зеленым луком, укропом.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники